NAJPREDÁVANEJŠÍ

naša cena 24,00 EUR
skladom
naša cena 56,00 EUR
skladom
naša cena 39,20 EUR
skladom

NOVINKY

arr3Proč robot RONIC? Francouzské roboty Ronic patří ke světové špičce ve světě kuchyňských robotů. Již několik desítek... arr3Reference Zde najdete reference a zkušenosti našich zákzníků s roboty Ronic. Chcete se i Vy podělit s...

KONTAKTY

AmiNet s.r.o.
696 71 Blatnice pod Svatým Antonínkem 119
tel: +420 731 495 804
info@ronic-czech.cz
Česká republika

29. 10. 2018 | Moučníky

MAKOVÝ ZÁVIN

Suroviny na těsto:
300 g polohrubé mouky, trochu soli,
40 g cukru,
60 g sádla,
1,5 dcl mléka,
20 g droždí,
1 žloutek.
Náplň:
1,5 dcl mléka,
150 g cukru,
200 g mletého máku,
100 g rozinek,
150 g povidel.
Vajíčko na potření.

Postup v robotu Ronic:
připravíme si kvásek - v teplém mléce rozmícháme cukr, přidáme kvasnice a necháme vzejít kvásek. V míse Ronic s rotačním nožem smícháme mouku se solí a přidáme žloutek, rozpuštěné sádlo a kvásek. Nejdříve suroviny promícháme pulzním chodem a potom necháme běžet stálý chod. Těsto je zpracované jakmile se spojí a vytvoří jednotnou hmotu - stačí 30 - 40 sekund. Těsto dáme do mísy, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Mezitím si připravíme náplň - mléko s cukrem uvedeme do varu, přimícháme mletý mák a rozinky a promícháme. Odstavíme a vmícháme povidla. Náplň necháme vychladnout.
Těsto rozdělíme na 2 díly a na pomoučeném vále je rozválíme. Plníme makovou náplní, stočíme, položíme na plech s pečícím papírem a necháme ještě chvilku kynout. Potom potřeme záviny rozšlehaným vajíčkem a ve vyhřáté troubě upečeme.